制冷罐简单分为：立式制冷罐，卧式制冷罐，移动式制冷罐。这个是按照外观形式进行的分类。根据降温速度的不同还分为：普通制冷罐，和直冷式制冷罐。相对于普通制冷罐，直冷式的降温速度更加的迅速。
牛奶制冷罐的概述
牛奶制冷罐引进九十年代国外先进技术。直壁大面积冷却，通过全自动控制系统，一步到位观察操作，使被冷原奶迅速降至所需温度并续保恒温。
防止细菌繁殖产生，保持原乳处于A级乳状态。
牛奶制冷罐的结构
制冷压缩机组选用高性能、节电型的全封闭式压缩机装有可靠保护器，不会因过载或系统故障而烧坏电机。
保温层采用聚氨酯发泡新工艺，绝热性能好。
罐体选用优质不锈钢材料制作，带有自动清洗装置及搅拌装置。
冷藏罐是专门运送鲜奶和液态食品的特种罐体，主要用于牛奶或收奶站鲜奶的冷却和贮存，也能用于乳品、饮料、医药等行业中其它液体的冷却与贮存。牛奶制冷罐可以对牛奶进行长时间的保鲜和存储，现在很多牧场和乳品厂都开始在使用，那么现在要跟大家说一下，在使用奶罐之前要注意哪些问题，只有在使用之前真正了解了奶罐的注意事项，我们才能对奶罐更了解，用起来才能更加得心应手！