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香叶美滋猪肝 源于卤三国的特色手艺

  • 发布时间:2019-06-03 15:02:29
    报价:面议
    地址:安徽,合肥,合肥市庐阳工业园时雨路与灵溪路交口工投·兴庐科技产
    公司:安徽卤三国餐饮管理有限公司
    手机:18756573978
    微信:lusanguo01
    电话:0551-62148111
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      成品美滋猪肝,色泽红润,口感嫩爽,成鲜香醇,每一种草药药材味道充分的散发出来,与美滋猪肝完美的结合在一起,味道鲜美、香味迷人、唇齿留香还夹杂着美食的香味。这道产品这么畅销,不仅仅是因为其口感好,而是它还很有质量。

      人们之所以爱食猪肝,是因为猪肝是一道物美价廉营养丰富的原料。卤三国的美滋猪肝,不仅吃起来健康,更是将猪肝的异味除尽,只留下不浓不淡,从内而外的清香将香气留于唇齿之间,口感细腻,口味自然而不失独特。如下配上卤三国美滋猪肝的独到做法:

      美滋猪肝做法:

      1猪肝用清水浸泡2小时,水中加料酒和适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。

      2锅中烧开水,放入猪肝焯一分钟后捞出。

      3锅中放葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、糖煮开,加盟卤三国秘制料包,小火慢煮10分钟。

      4放入猪肝,大火烧开,放入料酒和酱油,转小火继续煮20分钟。煮到用筷子扎进去无血水冒出即可。

      5加适量盐,然后关火,猪肝浸泡几小时。

      6晾凉后切片,蘸蒜泥酱油或其它调味料。

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