其实在每zwnj;个人心中都渴望自己可以发家致富，只不过在这个过程中很多人由于自己的选择错误等原因，并没有选择到一个好的项目。很多人最近发现正宗武汉麻辣鸭脖培训比较火爆，不知道这个项目到底是不是致富的首选。虽然现在市面之中各种鸭脖产品也比较多，可以说也是鱼龙混杂的状态。在这诸多的鸭脖产品之中，如果大家想要真正达到发家致富的状态，就必须要选择到一个好的项目，否则大家的希望就会破灭了。而麻辣鸭脖一直都是人们十分青睐的美味，只不过由于其十分受欢迎，有很多培训机构开始培训麻辣鸭脖技术，这些机构在产品配方以及制作工艺等方面都不一样，大家选择培训机构的时候，一定要先尝后学，只有味道达到了目标要求，学习了技术才能开店成功。
麻辣鸭货培训班学习流程：
十大基础核心技术
1、川味香料以及调味料的认识、鉴别及用途和作用知识
2、川香料的前期加工及增香处理技术
3、核心川味调料、香辛料的选择
4、汤底的核心熬制技术（麻辣、香浓、透骨）
5、卤制食材的选择及初步加工处理技术（分割、火燎、清洗、腌）
6、食材投放时机与要求
7、不同食材成熟度的掌握与起捞时机
8、如何提高产品的出成率以及成品颜色保持三天不变的技术
9、保管熟食产品和老汤的环境要求和技术手段
10不同食材的混合卤酱具体要求
麻辣鸭货培训班产品制作：
1、麻辣系列（媲美久久鸭、绝味鸭系列）：
麻辣全鸭、鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭肠、鸭舌、鸭胗、鸭掌、鸭肝、鸭心
2、透骨香系列（独特配方辣）：
鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭肠、鸭舌、鸭胗、鸭掌、鸭肝、鸭心、千张、素鸡、海带、豆干、千页豆腐、鱼豆腐、莲藕、夫妻肺片、藤椒鸡
3、香浓系列（媲美周黑鸭）：
麻辣全鸭、鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭肠、鸭舌、鸭胗、鸭掌、鸭肝、鸭心
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食麻辣鸭脖培训班
公交路线：9路, 21路, 40路, 50路, 52路, 65路, 67路, 89路, 96路, 373路, 374路, 387路, 414路, 616路, 661路, 662路, 663路, 673路, 694路, 695路, 741路, 840路, 843路, 901快等多条公交车专线至北京西站下车
麻辣鸭脖香辣味较重，是典型的湖南口味。但是此辣不同于常辣，可谓百转千回，回味无穷。初入口，肉嫩香滑，再品，微生麻意，又品，辣感喷涌而出，直冲天灵，往往激起你眼眶一层泪花，最后，辣感减弱，流连逡巡，此时麻、辣、鲜、香彼此交汇，充分激发你舌中的每一个味蕾，颜色为金黄色！