臭豆腐,其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气四溢,这是臭豆腐的特点。而在众多臭豆腐当中,绍兴的臭豆腐在明清时期,被皇宫御赐为“贡品”,其制作工艺有别于其他制作方法,全部纯手工制作一直流传至今,成为非遗传承产物,使吃过的人念念不忘。
——培训项目——臭豆腐
——项目培训方式——专业老师一对一教学,手把手指导,现场进行参观,优先品尝口味满意后在考虑学习,随时随学的教学模式
——项目培训时间——我们不限制学员的学习时间,直到学员学会为止,随到随学 学习时间:早9:00到——晚5:00随到随学
——项目培训老师——杨老师
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