西安圣达环保设备有限公司
花椒是我国非常出名的调味品之一,主产于四川、山西、陕西、河南、河北、云南等地,一般立秋至处暑前后长至成熟,然后采摘,经干燥后便可食用。
传统花椒干燥方式是集中晾晒或放至阴凉干燥处阴干,所需时间较长,大致需6-10天才可干燥完成,非常费时费力;若在采摘时节,晾晒场地不足,或遇到连续不断的阴雨天,鲜花椒得不到及时的晾晒,就容易出现霉变、花椒质量参差不齐等问题,从而造成损失。
因此,花椒生产经营者迫切需要一款能规避传统干燥方式不足之处的烘干设备,这时候,空气能花椒干燥机应运而生。
鉴于花椒的烘干是调味品深加工过程中的重要环节,那么推广和普及花椒烘干设备的重要性便迫在眉睫,日益突显。
西安圣达环保设备有限公司是一家集研发、生产、销售及服务为一体的高新科技企业,是目前国内实力较大的农副产品干燥设备制作厂家。
厂家设备可提供量身定做服务,价钱优惠,厂家直销。
圣达空气能花椒干燥机是一种新型节能烘干设备,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机大量吸收空气中的热量,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热把干燥介质加热,如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。
当然,空气能花椒干燥机不但节能环保,还有传统干燥方式所达不到的优势。
1. 空气能花椒干燥机不受外界环境、天气、季节、气候的影响,可24小时连续工作,使花椒能够及时烘干,烘干完的花椒色泽好、卫生、品质高,能够很好的保存花椒的各种风味物质。大大提高了工作效率,节约工作成本,为广大花椒生产经营者大幅提高了经营效益。
2.空气能花椒干燥机安装方便,移动方便,占地面积少,可装于室内、外均可。
3.空气能花椒干燥机环保没有污染,无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。
4.空气能花椒干燥机运行按全可靠,整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种相对按全可靠的半封闭干燥系统。
5.空气能花椒干燥机使用寿命长,维护费用低,是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行可靠,全自动免人工操作,智能化控制。
6.空气能花椒干燥机操作方便,自动化、智能化程度高,设备采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。
7.空气能花椒干燥机适用范围广,不受气候影响,可广泛适用于烟草、污泥、海产品、腊制品、果蔬、医药、纸品、皮革、木材等行业的加热烘干作业,一机多行业使用。
8.圣达公司为空气能花椒干燥机生产厂家,设备大小如长度、宽度、高度可根据厂房大小、形状、用电量要求及实际生产需求等均可以量身定做。
空气能花椒干燥机烘干工艺:
花椒在烘干过程中温度不能过高,不能翻动,否则会造成花椒果皮油胞破裂而出油,严重影响花椒品质。为保证干花椒质量,应分阶段控制烘干时间和烘干温度。经过试验,分析试验数据,得出如下烘干工艺流程。
1、首先,装料1小时前。这个阶段,一次可烘干花椒进料1顿以上;
2、其次,1小时~7小时。花椒装料结束后,逐渐开始加温,花椒皮收缩并开始裂口。这个阶段温度应控制在50℃。温度过低会使能源得不到很好使用,并延长烘干时间,降低烘干效率;温度过高会使花椒油胞破裂,甚至出油,降低花椒品质;
3、第三阶段,7小时后烘干结束。前一阶段结束后,花椒皮收缩并开始出现裂口后,应开始加温,温度保持在65℃左右,直到达到花椒干燥程度要求。
注意事项:一般花椒烘干都会爆籽,极少不爆籽的,这个其实和烘干工艺有关系,如果控制较低温度,去湿慢,爆籽的比例就会降低,时间会相应增加,如果控制较高温度,去湿也较快,爆籽会变多,时间也相对缩短,所以需要根据自身的需求和工程师进行充分交流沟通,方便进行方案、工艺的设计。
西安圣达生产厂家为您提供量身定制服务,设备大小可根据您的实际需求量身定做。
我司也可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈。