烤冷面小吃已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食，主要由酱料作为调味剂，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，添加洋葱香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众的喜爱。劲道、美味的烤冷面是如今街头巷尾火的小吃，价格优惠又美味。夏季，大街小巷，步行街等可以摆摊的地方都少不了烤冷面这一特色小吃，烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异，我们常见的主要是铁板烤。经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，
项目介绍
烤冷面起初不叫烤冷面，叫钢丝面。现在烤冷面小吃已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。冷面可以添加鸡蛋，香肠洋葱香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众的喜爱。劲道、美味的烤冷面是如今街头巷尾较火的小吃，价格优惠又美味。烤冷面操作简单，省人工1-2人即可，1人操作，1人收银，分分钟收益，那么如此火爆的烤冷面，哪里有烤冷面培训呢烤冷面学习去哪里小吃培训、小吃技术培训、烤冷面培训
烤冷面项目优势
教做烤冷面烤冷面项目优势一
烤冷面，不需要高技能，所面向的消费群体又是较广范的，只要能坚持，调整好心态。
烤冷面项目优势二
烤冷面消费群体庞大，适合各式的人群。不管是年轻人，中老年人还是小朋友都是我们庞大的消费群体。
烤冷面项目优势三
烤冷面无需店面也可经营，搭配其他产品生意更为火爆，特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强， 烤冷面的成本低,味道极棒。
烤冷面做法：
将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋(也可以不加)，然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然，香菜。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。(辣椒、鸡蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋精等完全是个人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前声明，否则会不对口) 。
利润分析
烤冷面这样的小吃生意，可以在一个城市的多个区域开店，无须租金、无须人工费，小投资不影响大的理财计划。开家烤冷面店，总投资也就3000元左右，一板冷面，一个蛋，刷点酱，再洒上葱花香菜和醋，一份烤冷面几分钟就好了，弄这样一个摊位只需要一个铁平板，一个煤气罐就够了，就一个推车也不需要什么门市，一到中午买烤冷面还得排队，利润不可小觑哈。
所有的不甘，都是因为还心存梦想，在你放弃之前，好好拼一把，只怕心老，不怕路长。从小做起，学烤冷面技术，烤冷面的成本低,味道极棒，独特美味营养卫生健康人人爱，色泽靓丽,质感饱满,食后唇齿留香,越吃越爱吃。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好，烤冷面”多种特选配料，烤出的冷面，入口奇香四溢，回味无穷，吃后上瘾，正是撑破肚子还想吃。
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