香酥牛肉饼进入市场后，得到了大家的认可,并且迅速火暴起来.人门几乎都知道香酥牛肉饼，现在牛肉饼已经传入到上海、大连等大中小城市，场面同样火爆。所以越来越多的人就开始做起了香酥牛肉饼的生意。不要小看这小小的一块饼，想要做好，并不容易。所以许多人开始寻找牛肉饼培训学校，想要学会正宗的牛肉饼技术，而且价格比较实惠的牛肉饼还是不容易的。
宫廷香酥牛肉饼看着长相一般，甚至给人一些油腻的感觉，其实吃起来可就不然。它的外皮薄如纸片，口感酥脆，内里柔软细嫩，层次丰富，油而不腻、香味独特，真是“薄如秋刀，形如满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷”!特别是刚出炉时，香气四溢，真是好闻好看又好吃。
牛肉饼是一道美味可口的汉族名点，属于陕西菜。在西安也称“千层牛肉饼”，已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售牛肉饼，大有名气。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无”，诗中所指的胡麻饼就是如今的“香酥牛肉饼”。
产品特色：
口味独特：口感外酥里嫩，入口油而不腻，肉馅鲜香无比。
色泽诱人：饼呈金黄，外皮薄如秋刀，形似满月，饼丝晶莹剔透，丝丝相扣。
营养健康：采用天然香料，健康营养。
工艺严格：香酥牛肉饼从面粉选择、肉末加工、作料的调配到烘烤的时间都有严格的程序，使得香酥牛肉饼的色、香、味俱全。
香酥牛肉饼培训流程：
1.认识各种香型料，讲解每种料的功效及怎样在市场上辨别真假料。
2.牛肉饼食材的准备技术葱花、酥油、牛肉、胡椒粉等。
3.牛肉馅的和制技巧技术，包括各种料的比例配方。
4.牛肉饼烫面技术技巧培训
5.制作牛肉饼技术培训，手法练习，老师傅带着手把手教学，学员自己动手操作，老师傅指导完成整个操作过程。
凡是新学员来，先参观，实地考察，品尝味道，可以和正在学习的学员面对面交流，了解我们的教学情况，别的学校都会隔开，而我们不会那样做。本来我们就做得好，学员学得满意，新学员可以亲自看师傅调味给你们品尝，亲眼看到做真实，可信。一切满意后，再签合同学习
北京品味轩餐饮传授正宗香酥牛肉饼技术，学员到我们这里考察，师傅都会让学员亲眼看到操作流程，现场制作，让学员尝味道。过来考察的学员对味道都有很挑剔的判定标准，学员可以先比较味道再做决定。觉得满意就学，觉得不满意就不学。如果决定要学，我们就把核心资料发放到学员手中，开始教学。学员每天都是在师傅指导下实践操作，时间紧的学员晚上也可以操作，我们不限制学员的学习时间，学习期间包吃住，学满意为止，学员可以来1-2人，学完享受三年服务。
学习做小吃，选择北京品味轩加盟，错过这个项目就不一定还有这个商机。趁早决定是好事，选择秦汉轩香酥牛肉饼，包您学到真本事 无后顾之忧
联系：北京品味轩芬老师
地址：北京朝阳区小红门