随着社会的不断进步和发展，人们对于生活的基本要求也越来越高，人们的生活离不开衣食住行，所以吃是人们一直绕不开的一个话题。人们每天除了标准的一日三餐还有一些美味的零食和小吃，所以小吃成为人们日常生活中不可缺少的一部分。肉夹馍是一款人们屡见不鲜的小吃，从古到今备受人们的欢迎和喜爱，所以肉夹馍的前景同样也是非常光明的。
肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化的独特风味。
白吉馍的市场前景，大家都是有目共睹的，重要因素有以下几点:
1.做法及配方不受地域限制，全国各地均可上此项目， 2.经营者无需大的投资，
3.投资回报特别快，开业当天就有回报， 4.我们可以开店经营，也可以摆摊经营，只要掌握好配方的使用方法，就可以经营好。
白吉馍培训内容：
1.讲述特色腊汁肉夹馍的基础知识. 2.实际操作白吉馍的制作方法及过程.
3.讲解香辛料的选购,分类与作用, 4.实际操作前期高汤熬制方法与过程.
5.讲解特色腊汁肉夹馍所需五花肉的选料与加工,处理方法及技巧.
6.实际操作食材的卤制过程及成品腊汁肉夹馍的具体调制方法.
7.认知腊汁肉夹馍所需的各种灶具. 8.讲解原料采购,成本控制,价格定位等.
9.长期技术指导,后续技术支持.
利润分析:
一袋面粉批发是90元，一袋面粉是50斤，一斤是1.8元，按每日面粉为30斤*1.8=54元，肉是21斤x13元=273元，一斤面可以打7个饼，三十斤面粉可以做210个饼子，21斤肉可以夹210个馍，一天平均卖210个饼子平均一个卖6元(这里按较低价算)=1260元，减去肉的成本273元=987再减面粉54元=933元，再减210个饼子的作料和燃气费用105元，每天纯利润828元*30天=月利润是24840元。
白吉馍的利润市场：
创业就一定会存在着风险，所以不管是什么小吃，口味是好是至关重要，肉夹馍好吃而且营养健康，经营起来还是很轻松的。虽然肉夹馍是比较大大众化的美食，但是同样也存在着激烈的市场竞争，所以想要成功就一定要在产品上下功夫，北京品味轩根据当地人的口味研制出适合本地白吉馍，北京品味轩小吃培训学校长期提供肉夹馍培训，专业 金牌老师一对一手把手传授肉夹馍全部制作工艺，技术毫不保留，亲手实践操作，包学包会。
肉夹馍技术哪里有学，所有项目均由老师亲自示范，一对一操作模式，包教包会，包您满意，并免费提供开店指导一站式服务。最近这几年确实在全国各地这个老潼关肉夹馍都很流行，也是一个创业的好项目，投资小，利润相对来说也挺可观的，所以更多的年轻人选择了来做老潼关肉夹馍这个项目，正宗肉夹馍技术培训火热报名中!
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