卤肉卷饼是一款以特制面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、滑嫩猪肉卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同。
正宗卷饼以成本低，速度快，从20世纪初期开始越来越流行。卷饼通常是手拿食物，不需要用匙子或筷子，是一种快捷简单方便食用的食物。中式餐饮的制作是复杂的，卷饼则不需要消费者等待饭菜制作的时间，直接食用或边做其他事情边食用。
北京品味轩郑重承诺：我们会传授您实实在在的技术，保证味道好，技术高，口味正宗。不会让您白花钱，让您的钱物尽其用。俗话说一分钱一分货，让您交的钱，一定会让您学到相应的技术。
我们的小吃，口味正宗。我们的师傅会将所有的核心酱料配方传授给您。保证小吃口味百分百正宗，保证您能完全学会。即使是没有从事过餐饮，不会做饭的您，也完全不用担心。我们的师傅都是专业培训教学的，保证您能学会。北京品味轩老品牌，新教育，欢迎您的到来。
培训老师：庄老师
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北京品味轩项目前景：
适应人群广，制作产品老少皆宜。合作后总部帮忙开店，小项目几百上千就能开店创业。
操作方式简单，制作的方法也不难，是一种适合大众的创业小吃。就算是从来没有过餐饮经验也可以放心学习经营。
北京品味轩选址小攻略：
商业步行街————特色美食城
夜市大排档————学校的周围
居民楼附近————游乐场等或活动场周围
旅游景点周围————各种车站周围
美食餐饮小吃技术，主要的是配方的问题，以及关键的技巧，我们在教学的时候，会把每个技术的配方毫不保留教给学员，操作程序一步一步都教，学习起来，抓住重点和要点反复强调，学习起来自然快捷。通常一个项目都是学会为止让学员扎实的掌握所有技术配方。学习好操作技术和诀窍，并没有硬性规定时间，而是看学员的具体学习情况而定。这些都是保教包会的!