想要开一家卤肉卷店的朋友越来越多，想要店面生意好，自身手艺一定不能差。现在的消费者都非常重视味道，如果你的技术不过关，你投资再多也只有赔本的危机。想要开卤肉卷店，选择北京品味轩培训学校学习技术就成了无数创业者的第一步。
项目介绍
卤肉卷饼是一款以特制面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、滑嫩猪肉卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同，新乡市餐饮培训总部卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了。 卤肉卷不仅仅是在早餐市场一枝独秀，早中餐和晚餐的小吃消费市场中也占有非常大的销售份额，十几款卷品，10多款饮品，兼具休闲食品与时尚主食的功能，既可以解馋，又可以临时充饥，无论中餐还是晚餐，都是消费者美食客嘴里的至宝，舍弃不了的一份美味。
利润分析
卤肉卷的迅速走红市场，与其无可匹敌的项目优势是密切相关的。凡是有生意眼光的人，只要在步行街、商业街、大型商场、超市、学校及有一定人流的地方，投资一个流动餐车或5～10平方米的小店，即可经营，投资设备及用具2000元左右，既可自营，现做现卖，也可作坊式加工批外销售。成本0.7～2.5元，售价3～10元，利润极其丰厚，如每天零售500份，当日盈利应在2500元左右，是当今难得一遇的小本创业项目!
培训内容
1、卤肉卷的系统讲述;
2、卤肉卷原料的选购;
3、卤肉卷食材的预加工;
4、卤肉卷加工的基本标准;
5、卤肉卷加工的工艺步骤;
6、卤肉卷经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
随着人们生活水平慢慢提高了，人们对于美食的话题讨论得越来越多，尤其是现在的人们早已经不再解决温饱问题了，现在的人们追求的更多的是美食的味道、美食的营养价值。卤肉卷作为市场中深受广大食客喜爱的一道美食，近年来在市场中深受创业的青睐。想要开家卤肉卷店，在哪里能学到卤肉卷正宗技术手艺
来北京品味轩。支持零基础学习·精致短期课程·味道鉴定来实地考察品尝味道，满意再学习。随时安排学习。培训时间安排，早:至晚:随到随学学期为到天,根据个人能力看，没有限制，免费食宿提供。后有任何问题都可来电咨询免费解答，或免费回校学习。在任何行业必须有过人的本事才能更好的在市场立足，在技术上被别人压制可能你就一辈子都无法翻身，想学习这样优胜别人的美食技术，可以来品味轩，想知道我们靠不靠谱我们是十年正规老机构，信誉实力不是吹出来的，到北京品味轩来学技术一定不会错的。 发布人：芬老师