插花艺术是集合了自然美与艺术美的花的造型设计艺术，zwnj;‌在一定程度上与学生的生活相联系。如：在家居中进行装饰布置，其中就涉及对色彩、花语及造型的把握；同时也可作为朋友、亲人间情感与祝福的传递媒介。
本课程具有很强的实践性，教学中应适当增加实践教学的比重，注重对学生实践能力的培养。课堂教学应注意理论联系实际，应积极采用多媒体手段及现场演示的方法对理论做形象、直观的解释，力争使本课程的教学达到使学生在艺术欣赏中学习、在学习中受到艺术熏陶的效果。
插花艺术是一门比较高雅的造型艺术，优美的空间艺术，也被称为有生命的花卉艺术品。通过艺术构思和适当地剪切整理以及摆插花材，表现花材的活力和自然美。
中国传统插花艺术以其独特的艺术形式展示着我们民族的文化心理、审美情趣、及审美意识。插花中或清幽、含蓄、隐喻的意境表达；或雍容、华贵、富丽的造型，以及瑰丽、多姿的色彩、精巧的配饰及陈设，无一不在演示着其背后的文化内涵及文化精神。插花不仅仅是追求形式上的美，而是“取其形、求其意、悟其道”。花传形外意，意生花内情。这意境当使人心襟豁然、萧然忘羁，于是艺术的神韵便油然而生。
“自然”是中国式插花艺术的核心。同传统的绘画艺术一样，中国式的插花艺术强调的是“虽由人作，宛似天开”的艺术美。这样的艺术审美情趣要求创作者在其艺术创作中，在技法的运用上因材取势，顺应自然，繁简结合，虚实相生，错落有致。在技法的运用中不留痕迹，不造作，“自成天然之趣，不烦人事之工”，不仅能够很好地展现自然的情态，还要求达到“悟对通神”的艺术效果，能很好地体现出“源于自然。高于自然”的艺术魅力。同时，中国人的自然观不仅仅是对自然界的崇拜和表现，它还有更深层面的意识。
学习内容：
1、婚庆系列设计：新娘手捧花、胸花、头花、手腕花、花车；
2、花束设计：单面观、四面观、单枝花、多枝花、小品花束等； 
3、小花篮及开业大花篮的设计； 
4、盆花设计； 
5、鲜花保鲜； 
6、丝带编制、包装； 
7、花店经营常识和技巧、花店营销等

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