在韩国吃石锅拌饭也是爱情的表征。如果情人一起上餐馆点石锅拌饭的话，男士必须得先替女友搅好拌饭;若女友无法将饭菜吃个精光，那男士就得将剩下的饭完全吃干净，以代表对女友的爱情。
项目介绍
“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江吉林石锅拌饭”又称“韩国拌饭”“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江吉林辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。
培训内容
一：讲述石锅拌饭的发展史及基础知识。
二：讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
三：各种调味及熬制方法。
四：各类材料的处理方法。
五：各种材料的制作流程及方法。
六：讲解经营模式和方法。
七：设备器具采购途径和要求。
咱们北京品味轩餐饮培训学校办校十几年了，实体学校技术有保障，说的好不如做的好，当的自己都不会做，学员遇到问题了肯定也不知道怎么解决。咱们学校教授的小吃技术全是经过市场调查反复研究，技术成熟才传授给你们。我们就是要让学员感到实在、踏实，再回来学我们的技术。
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