大城市对于待了很久的人们来说是个坐立难安的地方，想念哪些熟悉的人，熟悉的事，熟悉的物。但工作带来的机遇与待遇却把人留在那里，无法脱身。对于想要创业的人来说，资金有限、经验不足、害怕创业失败。那么有哪些投资小、回本快、操作简单、的项目呢
炒肝具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃，但吃炒肝早已没有那么多讲究了。清朝同治年间，前门鲜鱼口胡同的会仙居发明不勾芡方法制做炒肝，会仙居被认为是炒肝的创制者。名为炒肝儿，其实以猪肥肠为主，猪肝只占1/3。
培训内容：炒肝材料选购、处理方法、核心中草药配方比例、炒肝操作流程过程等全套技术
经营炒肝店而这也一美食给大家带来了更加具有营养的食物，而在对炒肝店的制作的时候，炒肝店当中的食材都富含了多种对身体非常有益的微量元素，而这也都是一个非常特别而有对炒肝的保障的美食，所以备受老少皆宜的喜欢。而在作为对创业者想要经营炒肝店是很值得的。
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