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中秋，是中国文明几千年传统节日，承载的是融入骨血的天人合一、重情重义、锦绣文章与风流蕴藉。在阖家团圆时，少不了与家人一起赏明月、品月饼，尽享天伦之乐。
月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。
月饼培训班教学内容：
1、月饼糖浆熬制核心技术；
2、广式月饼饼皮的制作技术；
3、酥皮月饼饼皮的核心制作技术；
4、冰皮月饼饼皮的制作技术。
月饼培训班成品制作：
广式蛋黄月饼-广式莲蓉月饼-广式五仁月饼-京式白月饼-京式自来红-京式糖酥月饼-京式酥皮月饼-京式油酥月饼-港式冰品月饼-法式肉松月饼-日式黄金月饼-苏式火腿月饼-老婆饼-蛋黄酥-无糖紫薯月饼-抹茶飘香月饼-巧克力榴莲月饼
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食月饼培训班
吃月饼有讲究：
1、宜早不宜晚。月饼是高糖、高脂食品，早上或中午吃可以补充能量，也不易发胖。但晚上则应少吃或不吃月饼，特别是患有心血管疾病的老年人更应如此，否则可能会增加血栓的风险。
2、宜鲜不宜陈。月饼大多含有较多的脂肪，一旦存放过久，容易发生变质，不利于健康。
3、宜少不宜多。月饼含油脂、蔗糖较多，过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应。老年人、儿童更不宜多吃。
4、宜与茶相配。由于月饼吃得过多会觉得油腻，所以品尝时宜多饮绿茶。茶能解腻，在绿茶中掺放少许花茶，饮起来香甜可口，效果更佳。
5、此外，吃月饼后最.好多喝些功效茶，如开胃茶(酸梅汤等)、消滞茶(如以山楂、何首乌、决明子等中药材泡制，对于清肠胃颇具功效；也可以适当吃一些蛋白酶片帮助消化。
