串串香，是四川地区汉族传统小吃之一，也是美食众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。串串香以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
蜀味缘串串香虽然品类较多，但操作起来比一般炒菜店要简单方便多了，只要花上小小两千元左右，购置几件“锅碗瓢盆”等用具，采购一些食物原料，熬制好调味底料和基础汤料，只要顾客来临，几分钟之内即可让客人食用风险小，1～2人即可经营，是当今投入小本创业的选择。麻辣烫、串串香，海鲜烫，味道好坏关键在于涮烫底料的配制，采取几十种调料配置而成，麻辣鲜香味具有，强烈诱惑口舌，本中心秘制底料配方，堪称一绝，小投入，高回报，创业好项目。
蜀味缘串串香培训内容:
1、认识串串香专用香料;
2、了解各种串串香专用调味品;
3、串串香底料炒制和炼油工艺;
4、菜品的加工及保管工艺;
5、秘制高汤的制作技术;
6、串串香各种味型的制作工艺;
7、串串香老油炼制工艺;
8、菜品的码味及保管技术;
9、菜品的装盘及串签技术;
10、各种蘸碟的制作工艺;
我们蜀味缘敢和任何一家比味道、比服务、比诚信。我们坚决不和三无培训点(没有正规公司营业执照、没有合法名称、没有真正技术和师资力量)比价格、比夸大其词，以低的价格吸引人，最终坑害学员。我们是正规的合法公司，诚信经营多年，可以亲自来公司现场验证营业执照、税务登记、组织代码证书等全套手续。坚决不用复印件来糊弄。更不用别的证件来应付，营业执照是的合法国家颁发的正规证件。如果你只认价格，只是想节省几百元费用，那你损失的可不是一点点培训费。
