当餐饮店老板确定要拍摄之后，我们会先去探店，找出店内的特色，我们还会先跟餐饮店老板签订一个协议，这也是对餐饮商家的利益保护，如果后面节目没有播出，是可以拿着协议找我们的，签订协议的时候我们会先收一部分定金，并且确定拍摄的时间。
《吃八方》美食节目以美食专题采访为主，通过介绍每家餐饮店的环境，特色菜品和通过对食客和负责人的采访，让大家更加的了解这家美食的特色，每段时间我们都会给消费者不一样的美食，但是成都有几十万家的餐饮店，不是每家店我们都会去的。
《吃八方》栏目的播出时间在经济频道的中午11:15左右，你别看时间段不是特别好，但是节目开办了很久了，拥有了一大批忠实粉丝，不管是从微薄还是公众号上都是有大批粉丝群体的。