冷冻干燥机是将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业，对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷冻干燥技术更能显示其优越性。
主要特征：
1.冷冻干燥机采用不锈钢冷阱和台面，清洁卫生，美观耐腐蚀。
2.台式设计，紧凑，占用台面小。
3.外形美观，人体工学设计，操作方便。
4.采用进口全封闭制冷机组，温度低，捕水能力强，高效可靠，噪音低。
5.采用风冷方式散热，不需水冷却。
6.真空连接采用国际通用标准件，拆卸安装简易方便，密封性能可靠
7.冷阱开口大，带样品预冻功能。
8.冷冻干燥机的冷阱为全不锈钢，冷阱内无盘管，光洁耐腐蚀。
9.冷阱温度及样品真空度均采用LED数字显示,简洁明确;
10.川一设计导流筒，提高冷阱有效面积，快速冻干。
11.原装进口充气阀，可充干燥氮气或惰性气体。
12.特定设计的触摸软键可快速准确地实现各功能设置,操作简单方便;
13.透明钟罩式干燥室，自然加热，安全直观。
14.国际标准真空接口，可与多种真空泵联用。
15.特殊设计的不锈钢样品架，普通型样品盘间距可调，层数自由设定;
16.样品温度显示（可选配）。
真空冷冻干燥技术在生物工程、医药工业、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域有着广泛的应用。 药品冷冻干燥包括西药和中药两部分。西药冷冻干燥在国内已经得到了一定的发展，很多较大型的制药厂都有冷冻干燥设备。在针剂方面，冷冻干燥工艺采用的比较多，提高了药品质量和贮存期限，给医患双方都带来了利益。但目前冻干药品的品种不多，产品价格高，干燥工艺不先进。在中药方面，目前还只局限在人参、鹿茸、山药、冬虫夏草等少量中药材的冻干，大量的中成药还没有采用冻干工艺，与国外差距较大。日本几年前就开展了“汉药西制”，改变了中药的熬制方法，解决了中药不能制成针剂或片剂的传统，也解决了中药不治急病的难题，因此我国中药冻干工艺及产品的研究很有潜力可挖。 在生物技术产品领域，冻干技术主要用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等药品的生产；生物化学的检查药品、免疫学及细菌学的检查药品；血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织及各种器官长期保存等。