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八十年代茅台酒日期80年代初的日期标注继承了70年代末的风格，这一时期的日期标注特点：1.数字“1”为光棍一条。2.大写，蓝色。3.十一、十二为上下结构九十年代茅台酒日期整个九十年代是茅台酒日期标注方式的大变革时期。总共约有4种标注方式：1.背标蓝色小写数字；2.食品小标签标注；3.背标红色小写数字；4.封口喷码数字。90年代喷码日期的特征：1、字体发圆形；2、几个数字与2000年以后的相比有明显的不同：“0”字中间带斜道“/”，“9”腿打折，“7”字带钩，“1”字“穿鞋戴帽”等。2000年以后的茅台酒日期2000年以后的茅台酒日期延续了90年代末的喷码日期格式。但在字形上有所变化。字体变得瘦长一点，“0”字内无“/”，“9”腿不打折，即9字不再像99年前那样下面向左横折过来；“1”字不穿鞋，1字下面没有一横。2005年以后，“1”字又开始穿鞋戴帽。2001年某月开始在“茅台”二字中间加一个“点”。可以看作是一个暗记。2009年，使用新的封口材料。喷码日期样式不变。一般假冒老酒都是老瓶装新酒的可能性很大，但是茅台造假多使用的还是仿造的技术，因此通过生产日期来辨别还是比较容易辨别出老酒是否有问题的。1、茅台酒肯定是越老越好喝，但是收藏茅台一定要选择高度的。好多人都认为茅台酒越老越黄越老越黏稠（俗语拉粘）本人收藏老茅台十几年，以老茅台爱好者的身份来和大家分享一下我的经验：