“酸辣粉”是四川、重庆等地的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”系纯然绿色食品,主粉由红薯,花生等按佳比例调和。由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱,近年来在中国各个地区都是生意火爆。
小吃酸辣粉培训哪家好先尝后学满意后再报名。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!"酸辣粉"系天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。"酸辣粉"还有方便食品产品。酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
蜀味缘酸辣粉培训内容:
1.红薯粉的选择与处理
2、酥炸花生米的技巧
3、特色辣椒油的秘制方法
4、酸汤的制作秘方
5、增香肉沫的制作技术
6、其他材料的制作
7、高汤的制作
8、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
成都蜀味缘主粉由红薯,绿豆比例调和,然后用传统手工而成。本配方传承重庆名店,经过几代人不断探索研究,秘制而成,所用的辣椒油使用了16种材料,遵循传统方式及师门秘方自制,香辣顺口 ,让不敢吃辣的人也能接受,引以为豪的汤头更是使用了多达20多种的材料熬煮,并辅以多味中草,每个细节,每个步骤都不敢马虎,后才能得到香味浓郁,风味独特的酸辣粉。
小吃酸辣粉培训哪家好先尝后学满意后再报名。按照重庆酸辣粉标准的比例配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练,直到做出学员满意的口味为止,不限定培训时间。成都蜀味缘酸辣粉技术培训,一次性收费,免培训原料费,传授配方,真材实料,百分百毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,实地考察,满意后再报名!