介绍利用空气能笋干烘干机制作笋干的工艺和空气能笋干烘干机的特点。
笋干的烘干过程：:
1、预热：开启空气能热泵笋干烘干机，前期预热阶段约为两小时，预热温度设置为45℃，预热阶段结束后再慢慢升温达到60℃左右。
2、开始排湿6小时，用45℃烘干，保持烘干房里面恒温恒湿，烘干房内相对湿度保存在70％。
3、定时排湿：温度上升到55℃左右，烘干模式，定时排湿，烘房相对湿度保持在50％，共约6小时，保持竹笋的颜色为金黄.色。
4、继续升温排湿：温度上升到60℃左右，烘干房相对湿度保持在35％，共约12小时左右，慢慢排湿，保持一定的干燥度。
5、烘干完成：温度上升到65℃左右，烘干房相对湿度保持在15％，约10小时左右，直到竹笋完全脱水干燥成黄.色或金黄.色。
6、烘干后的竹笋晾凉后，根据竹笋个体的长短、大小及细嫩程度进行分级，包装贮藏后即可。
山东立威热泵烘干机烘好的笋干呈现出诱人的金黄.色，干度好且均匀，外观卫生无杂质，没有烟尘等异味，闻到的是自然的笋干淡淡的香，经过测算，空气能热泵式笋干烘干较燃煤土炉节省了30-50％的能耗。