现场，有两名身着“中国动检”制服的人员在来回巡视，他们来自鹿城区家畜家禽防检防疫站，其中一位工作人员告诉记者，他们要对活鸡屠宰的全过程进行检验检疫。毛鸡上挂间和屠宰车间严格分开，毛鸡上挂间尽量设计阴暗，避免强光照射，造成毛鸡拍打翅膀过度紧张。毛鸡上挂间和屠宰车间严格分开，毛鸡上挂间尽量设计阴暗，避免强光照射，造成毛鸡拍打翅膀过度紧张。挂鸡人员从鸡笼里拖着鸡腹拿出毛鸡挂鸡人员从鸡笼里托着鸡腹拿出毛鸡，再将两鸡爪挂在生产流水线的挂架上。分别培养出适宜于不同有机物的专性菌从而使不同种类的有机物在不同的生化条件下都得到充分降解。每个挂鸡人员每小时可挂毛鸡只。回空的鸡笼由输送机自动输送进入鸡笼qing洗机内进行鸡笼的qing洗，qing洗干净的鸡笼通过鸡笼斜滑道滑到卸鸡月台上。
AB法是生物吸附活性污泥法的简称，A段污泥负荷可高达2～6kg·BOD5/kgMLSS·d，对废水主要起生物吸附作用；肉鸡宰杀脱毛肉鸡宰杀高架输送线主要完成的工序：毛鸡上挂、水浴式麻电、刺杀、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。高架输送线挂架间距：6英寸（152.4mm），在引进国外先进设备的同时，国内的机械厂也开始消化吸收、仿制进口设备，进而自行研制。2004年，全国60多家肉类加工机械厂已能生产绝大部分西式肉制品加工设备，基本满足一般肉类加工厂的生产工艺和卫生要求。采用标准驱动链条，链条节距t=25.4mm,变频调速，生产线的设计宰杀能力和生产线的线速度密相关，，再将两鸡爪挂在生产流水线的挂架上。每个挂鸡人员每小时可挂毛鸡只。线速度的计算式：线速度=时产量（只/小时）×挂架间距（米）÷60（分钟/小时）资源的循环使用成为食品机械企业为之努力的方向，为积极响应国家政策，食品机械行业下的各类机械设备都在努力向节约环保方面发展。
这些都可以通过工艺调节其参数来实现，并且随着自动化程度的提高，工艺近年来在国内外引起广泛重视。用途及特点立式粗脱毛机是禽类宰杀生产中的主要设备，适应于浸烫后的脱毛工序，该设备采用机械传递方式，依靠禽体和胶棒之间的相对磨碰，脱去禽体羽毛。经该机脱毛后，禽体表皮无破损，脱毛率高，晚上10点24分左右，活鸡集中屠宰正式开始，两名工作人员分别把活鸡挂上吊钩，1名工作人员为鸡放血。通过流水线，放血后的三黄鸡依次进入烫毛、脱毛等程序……仅十来分钟，工作人员完成380只活鸡的放血环节。该设备全部采用不锈钢材料制成，完全符合食品卫生标准。本系列脱毛机经多种方式组合，可以满足不同生产能力的需要，并可与进口设备配套使用。基本结构及工作原理脱毛机主要由动力传递机构，喷水导向机构等部分组成。内脏通过分离出来，鸡肠通过清洗整理后入冷库冷藏，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗表面的油脂脱下来，动力传动机构主要由箱体、电机、皮带、带轮、轴承室打毛盘等部分组成，主要作用是带动脱毛盘做回转运动。
放在挂鸡月台上，有检疫人员现场检验，检验合格健康毛鸡的鸡笼放在鸡笼输送机上，输送到毛鸡上挂间，安装与调整1、设备在搬运过程中不得受到冲击或剧烈震动。设备外表不得有划伤。2、设备在出厂前以检查和试验，安装必须正确，摆放设备的地平面必须平整、牢固。另外该方法对油、SS、色度的去除效果并不理想，必须辅以一定的前、后处理工序，因此气浮除油成为SBR法处理屠宰废水时所必须的处理单元；四个地脚必须在同一水平面上，传动皮带必须张紧适度。3、试车前首先检查各部螺丝是否拧紧，轴承室，吊架轴承里和各滑动部分等处是否已注入润滑油。传统的活性污泥法：传统的活性污泥法CODCr去除率一般为80%左右，BOD5为90%，处理后的废水一般难以达到废水综合排放标准，接电源前，首先检查电气系统是否的完好，电动机是否受潮，传动皮带转向是否正确。电源接好后开空车检查各部位运转是否正常，传动皮带绕向是否跑偏，电动机的旋转方向是否正确。