随着生活水平的提高和消费观念的转变，消费者对干锅的口味和品种有了更高的要求，传统的干锅汤少，主菜与配菜搭配相对固定，可直接食用。如今的干锅类似于火锅的形式，吃完主菜以后，可在剩余的汤汁中加入配制高汤，可由顾客自行选择涮菜。这种特色干锅一经问世，广受消费者与投资者的青睐。因此干一家干锅店是绝对能赚钱的，但是要开店就必须要找一家培训机构学习干锅技术；
成都蜀味缘干锅技术培训深受学员和消费者的认同，成都蜀味缘干锅培训中心精心推出干锅技术培训项目，在保留干锅原有配料、口味的基础上，加入了新的核心配料和制作工艺，使得干锅的口味提升了一个档次，使其口感更独特，回味更无穷，进一步传承和发扬了干锅之精华！成都蜀味缘干锅培训中心经过多次的改良创新，符合大多数人群的口味，已在市场上形成了巨大影响力。我们将给您专业的培训，值得骄傲的配方。您想要什么口味我们的师傅都能为您调配。
干锅技术培训流程：
1、干锅原材料的选取
2、制作干锅的各种配料，调味料的认识，分类和配比
3、培训干锅调味酱，麻辣酱，豆鼓酱，风味酱的制作
4、素菜，主料的腌制和处理方法
5、培训干锅红油，卤水的制作技巧
6、红油，卤水的保管，保鲜技术
7、不同品种干锅的处理方法
近年来干锅的市场也是火爆至极，尤其是一些喜欢吃香辣的年轻人，这一市场因素也使得更多的人走向干锅创业之路，创业其实并不难，主要是抓住关键点，而干锅的创业关键点就是干锅的烹制核心技术。成都蜀味缘干锅培训中心，对各地的培训都给以高度认同!这里的干锅技术培训，帮助更多的人学会全套技术!