不同的肉食品做出来的味道越是不一样的，这里的食品不但味道多样，更为健康。正宗卤菜培训卤味品种丰富，有烤鸭、烧鸡，鸭头、油炸小吃等多种美味。正宗卤菜培训卤味口味新颖*特，让消费者一吃难忘。正宗卤菜培训卤味配以*特的秘制腌料，操作简便，轻松易学，无需大厨，即可*立开店，且后期公司会对学员进行免费指导，**做到店店口味如一，消费者不管在哪里，都可以吃到正宗的正宗卤菜培训卤味技术配方流程制作。
川味卤菜技术培训哪里好？报名成都蜀味缘卤菜技术培训后即刻安排师傅教学培训。卤菜的卤水配制、煲卤水、调味；以及如何处理、腌制、卤制、调色、切制各类卤菜原料等，都会让学员亲手实践操作与练习。我们坚持“真材实料实际操作”，让学员亲手学习制作。每天里面的东西很多，学员可以随意吃，反正我是没有看到谁去过外面吃饭的！所以说...亲...能来到成都蜀味缘餐饮算你们有口福了。
四川卤水技术配方学习内容目录
1、药材的处理
2、卤水的做法
3、介绍各种卤制口的卤制方法
4、卤水的保存方法
5、出售时卤制品用的各种配料
6、卤制品的保存方法
7、各种肉类的进货渠道
8、猪肉类、鸡肉类、鸭肉类的处理技巧
9、各种厨具的使用方法
10、出售时的注意事项
卤菜在制作过程中配方的确很重要，但是怎么做卤菜的根本关键也还在于卤菜制作的前期处理，要采用不同的方法进行卤制选用卤汁、卤水添置、保存、改色、添味、打油、剩余卤菜的回炉处理都是不可忽视的重要环节，想要做出色香味型具佳的卤菜来，不但要注意个个细节的处理，还要在卤汁制作和保存上做到细致。
