八月是圆的，中秋月饼是甜的。自古以来，月饼作为家庭团聚的象征，是中秋节不可或缺的节日食品。那么，中秋节为什么要吃月饼呢？民间专家解释道。
中秋节吃月饼，端午节吃粽子，元宵节吃同样的东西，是我国传统的民间饮食习俗。在古代，人们把月饼看作是吉祥和团圆的象征。每逢中秋节，明月在天空，家人团圆，月饼赏月，其幸福。至于中秋节吃月饼习俗较早形成的时期，史书中并没有非常准确的记载。事实上，月饼已经成为中秋节不可或缺的节日食品，并且有一个发展的过程。起初，月饼是用来祭祀月亮神的。到了汉代，就有了馒头、煎饼、汤饼等小吃，但当时还不是假日食品。每年中秋节，人们都会用精美的糕点来祭祀月亮神.祭品完成后，全家人又一次吃了蛋糕，表示全家团聚了。
月饼作为一个特殊的名字，较早出现在宋代吴子母的"孟凉志"和吴林细腻的老故事中。当时，这只是一种普通的糕点食品。中秋节开始于明代，月饼已成为中秋节的正式食物。中秋节民间吃月饼习俗，与历代赏月活动的逐渐普及密不可分，中秋节赏月与品尝月饼合在一起，意味着家人团圆。