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散养土鸡是近年来中国农业家禽养殖的必要方向和趋势
随着社会的进步，人们生活水平的提高，笼养鸡产品的药物留下难以控制，疾病威胁严重，污染和破坏环境等问题日益明显。而以回归田野放养形式的规模化生态放养土鸡，因其产品质量优秀，风味好，符合生态保护的要求，越来越受到消费者的青睐和社会的肯定。目前，欧美的一些国家笼养和放养鸡蛋各自标明，且价格不同，基于食品安全和动物福利的考虑，欧盟规定2012年后，产蛋鸡禁止笼养，提倡蛋鸡散养，也传达了世界养鸡业得视产品质量，生态环境和动物福利的新信息。我国生态放养土鸡与集约化笼养现代配套系鸡这两种养殖方式不是对立的，而是相辅相成的。两种养殖方式有不同的消费者群体，生态放养土鸡肯之下 会独树一帜，大放异彩，通过发展生态放养土鸡，各地农村都涌现出许多增收致富的好典型。作为养鸡业一个新的增长点和突破口，肯定会成为一个有利于农业增产，农民增收，繁荣农村经济的大产业。
卓农黑鸡的特点：黑冠，体型中等，黑色片羽，单片黑紫冠，乌皮、乌骨、等特征;公鸡体态雄健，头高昂，叫声宏亮;全身羽毛深黑;冠型单片直立呈黑紫色，冠齿一般为5-8个;肉髯、脸及耳叶亦呈黑紫色;喙、胫、趾、皮肤及爪呈乌黑色;瞳孔黑色，虹彩黑褐色。母鸡头小清秀、背长胸深，羽毛、冠、喙、胫、趾、皮肤等与公鸡同，但体型及冠、肉垂等比公鸡小。母鸡产粉壳鸡蛋，因其毛、皮、内脏均为黑色，且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，美容如珍珠"之称。
