西式简餐是指可以迅速准备和供应的食物的总称，通常可以徒手拿取，不需要使用餐具，大部分可以外带或外卖。词语最早出现于西方，上世纪80年代引入中国，亦称“洋快餐”。 西式简餐培训班课程介绍： 1、西式简餐主要香料、调料知识 2、西式简餐主要食材知识 3、西式简餐主要工用具知识 4、三明治制作 5、色拉的制作 6、汉堡的制作 7、热狗的制作 8、意大利面、饭制作 9、汤、甜点及小食制作 西式简餐培训班实操内容： 1、沙拉系列： 蛋黄酱制作、千岛酱制作、意大利油醋酱制作 厨师长沙拉、特制凯撒沙拉、金枪鱼沙拉、水果沙拉 2、披萨系列： 面饼制作（薄饼、厚饼、卷边） 培根披萨、萨拉米披萨、火腿玉米披萨、地中海海鲜比萨 3、汉堡、热狗、三明治系列： 炸鸡腿肉制作、肉饼制作、牛肉饼制作 原味鸡腿汉堡、香辣鸡肉汉堡、鳕鱼汉堡、牛肉汉堡、法兰克福香肠热狗、炒面热狗、潜水艇三明治、火腿奶酪三明治、培根蔬菜三明治、金枪鱼三明治 4、意大利面、饭系列： 番茄肉酱制作、意大利面条煮制 意大利肉酱面、地中海鲜烩意面 5、汤、甜食、小吃系列： 意大利蔬菜汤、奶油蘑菇汤、葡式蛋塔、芝士培根蛋挞、法式布丁、提拉米苏、柠檬芝士、炸薯条、马来西亚沙爹鸡肉串、墨西哥辣味鸡腿、黄金咖喱鸡翅、炸鸡排、炸鱼排、炸薯条 6、风味套餐： 煎牛扒、煎鸡扒、煎鱼扒、美式炸鸡、奥尔良烤鸡翅、巧克力松饼、抹茶松饼、岩烧烤乳酪吐司、芝士蒜蓉吐司 联系人：钟老师（手机微.信同号） 学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商 乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食培训学校