早餐是一天当中重要的一餐，早餐吃得好身体才会更加健康。包子的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显可见。既可堂吃又可外卖,餐厅和外卖窗口相得益彰,彰显独特优势和魅力。无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、还是火车站、汽车站等处均适合经营，具有投资小，见效快等优势。早餐较受欢迎的还是逍遥胡辣汤 小笼包 水煎包 脆皮油条 豆腐脑 八宝粥 千层饼等，经营早餐项目市场比较稳定，在哪里都可以很好的经营，小区 街道 学校 菜市场 都是不错的选择。早餐经营风险小 投资少 回报高，是您创业初期的较好选择。
教学内容：
早餐早点讲述培训准备工作、流程及事项
早餐早点原料的选购；
早餐早点食材的预加工；
早餐早点味型确定；
早餐早点系列味汁的调制；
早餐早点加工的工艺步骤；
早餐早点配方、配料的认识及注意事项早餐早点经营定价原则；
项目优势一
投资小，回报快，不需要高技能，所面向的消费群体又是最广范的，只要能坚持，调整好心态，几乎是零风险。
项目优势二
消费群体庞大；目前我们的消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群。中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体。
项目优势三
无需店面也可经营，现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而特色小吃特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。
长沙红星鹏飞厨师培训学校是一家专业培训餐饮各类特色小吃技术、早餐夜宵技术培训、特色酱卤培训，冷饮奶茶培训，特色湘菜培训等、属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构，提供精准的配方传授、详细过程教学；创业者无需任何餐饮经验，学校引进新技术以薄利多销的模式让广大餐饮创业者以小本创业方式快速开店；学校宗旨：教学质量有保证！技术配方不保留！指导有保障！我们的宣传口号是：做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者打开致富的大门！