煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套只需几分钟的时间。 戏说：提起煎饼果子，就不能不提山东的煎饼，正是先有了山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说是由一位山东马姓回民首创。开始只是一张山东大煎饼卷上一根油条和大葱而已。今天的煎饼果子已红遍大江南北，到处都可以看到它的身影。 煎饼果子.是出名，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。 煎饼果子做法： 　　香菜、香葱切末，甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。 　　面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。 　　热锅抹少许油，倒入面糊，迅速转动锅，使面糊均均分布锅的表面。打入一个鸡蛋，用铲子铲开，平铺在面糊上。在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面。 　　在别一面用刷子刷上调好的酱，放入油条或薄脆，卷起即可。 辽宁煎饼果子培训，大连煎饼果子项目学习到大连百佳福，百佳福全套技术操作流程，核心酱料的配方我们都毫无保留传授给学员。每天早8点到下午4:30分，随到随学，不限制学员学习时间，学会为止。我们承诺，您在公司培训期间绝不收取您任何多余的费用，期间所需材料均有我们提供。您学完以后，有任何技术问题都可以电话咨询我们，或者免费进行二次技术。 大连百佳福餐饮管理有限公司于技术培训、加盟、后期服务为一体的以教学基地的培训机构，采取一对一的教学模式、以学员为中心、让学员亲自动手操作的教学模式;坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。 大连百佳福餐饮管理有限公司以培训加盟和经营的项目，适合在全国各地经营，既可开店，也可流动摊经营，灵活性强，小本投资，就可实现创业当老板的梦想。