百香果皱缩，果子和叶子表面也没有什么病斑，没有虫口，也没有硬化畸形的，基本就能断定是缺素导致的。
氮元素过量，硼、镁、钙、锌等中微量元素不足，导致生理代谢紊乱、营养失衡、花器发育不健全或输导受阻、果实受精后营养供应失衡导致皱果。
而这种情况应该以预防为主，多施硼、镁等中微量元素，生长期喷施《靓果安》和《沃丰素》，多施有机肥、《奥农乐》、《奥土沃》。
炭疽病、疫病、病毒病也会引起果子皱缩。炭疽病和疫病果子上有水渍状病斑，病毒病的叶片多出现花叶，果子皱缩，较硬。有的地方还会出现绿斑病，属于炭疽病和疫病混发。
炭疽病、疫病防治方案：《靓果安倍+《大蒜油》1000倍+《沃丰素》600倍，连续喷雾2-3次，每次间隔2-3天。中草药制剂《靓果安》除了杀菌外有营养复壮、促进伤口愈合的作用，而且连续用药不会产生抗药性，周年用药不仅能预防病害，减少病害发生，果子口感和产量也有很大提升。对于病毒引起的果实皱缩，除了用病毒药外，要注意虫害的控制。
另外，虫害也会引起果实皱缩，如蓟马、二斑叶螨、果实蝇等，虫害导致的皱果在果实表面会有虫口，将果实掰开可发现虫害或者果汁含量低。蓟马在花期就有可能发生危害，因此在花期就要注意防治
高温也会导致果实皱缩。百香果花苞期和开花期日均温度大于30℃、温度超35℃对坐果和果实膨大都受影响。若是生理失水导致可对果园滴灌或者喷灌，降温增湿；同时检查根系情况。