聚乙烯砧板、塑料粘板优点:
1、结实耐用:如剁排骨用的菜墩子,家庭使用30-60MM比较合适,以每周吃两顿排骨计算,这样一块砧板可以使用15年以上。并广泛应用于学校食堂、酒店厨房、超市肉摊等商业场所。
2、更加环保:相对竹、木等天然材质,聚乙烯砧板更加环保。以木质剁排骨用的菜墩直径450MM左右 为例,每块这样的木墩都需要取材于30-50年树龄的大树。减少森林砍伐,保护绿色家园是我们每个人的责任哦!
3、抗菌效果好:聚乙烯砧板化学性质稳定、吸水率小、气体渗透性,介电性能,细菌无法滋生。而且,聚乙烯砧板具有假弹性的特性,PE的剪切速率和剪切应力之间呈非线性的关系,刀砍下去的应力会被砧板柔韧的板面吸收并释放。所以不易产生刀痕或者开裂,大大破坏了细菌生长的物理环境 刀痕。对大肠杆菌,葡萄球菌,黄青霉菌抵御能力达到百分子99.6。
4、颜色丰富:酒店里常见PE砧板有红、黄、绿、蓝、咖啡色和白色,非常方便区分。红色用于生肉类、黄色用于家禽类、绿色用于蔬果类、蓝色用于海产类、咖啡色用于熟肉类、白色用于乳制品类。生熟分开,健康营养。