长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地，本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨，我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教你全国各种同品种高水平名店技术，更多的你会在我处学到怎样开店，开店的谋略及得到开店前的筹备支持。
培训内容：
披萨类：夏威夷风情比萨 金华火腿披萨 风情烤肉披萨 米兰比萨 水果风味比萨 香脆鸡肉披萨 培根鸡肉比萨 素食比萨 吞拿鱼至尊比萨 威尼斯蘑菇比萨 海鲜至尊披萨 鲜虾皇冠披萨 黑椒牛柳披萨等
意面类：肉酱意面 茄汁海鲜意面 虾仁菌菇意面 海鲜贝壳面等
浓汤类：菠菜茸汤 意大利蔬菜汤 冻胡萝卜汤 罗宋汤等
培训课程：
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
披萨面饼配比、和面揉面技巧。
披萨酱料配比制作。
披萨面饼的制作、醒发技巧。
烤箱温度、火候控制方法。
披萨搭配其他产品的制作。
特色流动摆摊项目:
杂粮煎饼果子，鸡蛋灌饼，土耳其烤肉夹馍，薯条系列，超长薯条，万人迷薯条，烤面筋，布袋馍，酱香饼，铁板系列 ，臭豆腐，旋转薯塔，泰国莲子粥，肉夹馍系列，无骨鸡柳，里脊肉饼，蜂蜜花生，月亮馍(荷叶饼)，鸡蛋汉堡，顾县肉盒.菜盒，油炸串串，狼牙土豆，千层麻花，冰糖葫芦，台湾手抓饼，炸鸡叉骨，四川冒菜，重庆酸辣粉，萝卜丸子，素丸子，肉丸子制作系列，怪味鸡块，东北烤冷面，脆皮炸香蕉，炸鲜奶，脆皮玉米 ，奥尔良烤翅系列，烤猪蹄，轰炸大鱿鱼，卤肉卷饼，鸡蛋不翻，黄金变蛋，麻辣拌，鸡蛋仔冰激凌，鸡排杯，牛排杯，虾扯蛋，鸡蛋布袋，串串香，章鱼小丸子，炒粉炒面炒米，炒河粉，炒米粉，凉粉制作，广州肠粉，关东煮，烤海鲜，炒海鲜.锡纸花甲粉，椒盐香豆腐，台湾红豆饼，蛋包肠，台湾熊扒包，台湾手抓饼，客家石烤肠，炒酸奶，千里香馄饨，花样冰糖葫芦，糖炒山楂，烤冷面，卷凉皮，裹凉皮，水晶芝麻凉皮，酸辣粉，鸡翅包饭，黄凉粉，炒凉粉，手工辣条，卤煮火烧、烤红薯、羊肉粉、牛肉粉、麻辣粉、酸辣粉、螺蛳粉、肥肠粉、五谷鱼粉、水晶凉粉、烧饼夹凉粉、锅盔灌凉粉、大肠包小肠、压板牛肉、芋圆等等。
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙红星鹏飞轻松致富创业
学校培训地址：长沙市雨花区时代阳光大道西600号3栋红星厨师学校