豆腐皮是指用原料黄豆除渣、点脑做出的产品，直接可以食用，通常情况下各地叫法不一，如东北称干豆腐、湖北湖南称千张、百叶；安徽、江苏称千张豆腐皮等等。
鑫丰豆腐皮生产工艺从头到尾实现了流水线标准化过程，大大减少了人工控制影响产品品质的程度，大大的减轻了人工劳动力度，实现了节能环保、清洁卫生。
鑫丰机械全自动小型豆腐皮机特点：
1、小型豆腐皮机专为小规模加工作坊量身打造；
2、小型豆腐皮机工厂生产价销售；
3、采用220v电压，每小时耗电仅1.5度；
4、机身长度仅2.7米，节约占地面积；
5、仿手工生产，保持传统优质豆腐皮的口感和风味。
全自动豆腐皮机的产品优势：
（一） 节省时间，使得消费者和豆腐生产者能够同时获利，互惠双赢。
（二） 生产环境干净卫生，可现做现卖，让顾客们亲眼看到干净、卫生的生产全过程。让百姓买得放心、吃得舒心。
（三）制作方式新颖，一机多用，能生产出多种豆腐、豆浆的品种。如：豆腐、黑豆腐、蔬菜豆腐、鸡蛋豆腐、保健豆腐、豆浆、五种豆浆。
（四）营养更丰富。营养与传统的以长时间烧制方式生产的豆腐相比较，本机采用电子加热。依靠豆浆分子间磨擦产生热量，加热出的豆浆不焦不糊，使大豆中的蛋白质不受破坏。生产出的豆制品营养更高，原汁原味，味道鲜美。
鑫丰公司主要生产：全自动豆芽机、全自动仿手工豆腐皮机、全自动豆腐机、腐竹机等食品机械。鑫丰秉承诚信为本，质量上乘的原则，服务过众多的小本生意的投资者，都取得了很好的收益！都走上了致富之路！我们是厂家直销，质量保证，让您买的放心，用着舒心！工艺简单，操作简便易学!欢迎大家来参观学习！