隧道式微波海产品海鲜解冻设备是新技术.新工艺，环保节能。经过深加工的海鲜健康产品具有广阔的市场前景。海产品微波解冻设备的研发为传统健康产品的发展找到了新的突破点。海产品微波解冻设备是物理干燥，不含化学元素，对海鲜无污染，保留海鲜的营养成分和传统风味，并延长保质期。微波干燥节能高效。微波能直接转化为电磁能和热能，效率高，损耗极少。时间比传统工艺短，仅需几个小时（视海鲜含水量）。微波加热与远红外加热相比节能在1/3以上，与燃油和燃煤锅炉相比节能效果更加明显。
隧道式微波海产品海鲜解冻设备是使冻物料整体加热升温,微波解冻设备具有冻物料整体回温、回温温度梯度小,即温度均匀性好且需时间短,以及温升速率易控制等特点，无血水流出,颜色好,无水份流失.微波解冻设备多年行业经验,品质保证,价格合理,服务完善微波解冻设备可根据用户的工艺特点、产量等要求定做。微波解冻设备可连续24小时工作，微波是频率在300MHZ到300KMHZ范围的一种电磁波，它是利用物料的介电特性来进行加热解冻的，食品物料中的极性分子（称为偶分子）在作杂乱无规则的运动，例如水就是极性分子。当处于电磁场中时，极性分子将重新排列，带正电的一端朝向负极，带负电的一端朝向正极。若改变电磁场的方向，则极性分子的取向也随着改变，若电磁场迅速交替地改变方向，则极性分子也随着作迅速的摆动。由于分子的热运动和相邻分子间的相互作用，极性分子随着电磁场方向改变而作的规则摆动将受到干扰和阻碍，即产生了类似摩擦的作用，使分子获得能量，并以热的形式表现出来，表现为物料的温度升高。由于微波均以每秒数亿次的速度（24.5亿/秒）周期性改变电磁场的方向，从而产生大量的热能。