食品经营许可证原先有的地方称作“食品流通许可证”。后来各地经过体制改革后该作称为食品经营许可证。食品经营许可证，顾名思义就是但凡是与食品相关的经营性活动都得有这个证，无论是个体工商户还是经营性公司企业都得办理，只有食品生产型企业无需办理食品经营许可证。
个体工商户办理食品经营许可证时，需拍摄食品视频（法人或负责人在门头下介绍店名、地址、周边环境，进门后逐次拍摄，重点以食品安全设施摆放）。
经营型企业（只负责销售，与生产无关）办理食品经营许可证时，直接提交所需材料即可
要求
（一）申请人应当在申请书上签字盖章。新设食品流通经营企业申请许可，该企业的投资人为许可的申请人；已经具有主体资格的企业申请食品经营许可，该企业为申请人；个体工商户申请食品流通许可，本人为许可的申请人。
（二）申请食品流通许可证所提交的材料，应当真实、有效、符合法定形式。申请人应当对其提交材料的真实性负责。
（三）对于食品流通经营者在2009年6月1日前已经取得《食品卫生许可证》的，原许可证在有效期内继续有效，自愿申请换证、原许可证载明事项发生变化或者有效期届满，食品经营者应当按照《食品流通许可证管理办法》的规定提出申请，经审核机关审核后，领取食品流通许可证。