山东嘉通肉鸽养殖场存栏优良种鸽2万多对，饲养10多种国内外优良品种，每年向全国各地培养出售优良肉鸽10多万对，我们年出栏30万羽优质乳鸽的生产规模。我们的肉鸽和乳
远销河北、河南安徽、吉林、辽宁、黑龙江、浙江、福建、江苏、江西、山西、陕西、湖南、湖北、广东和云南等10多个省份。
肉鸽虽然有较强的抗寒能力，但冬季气温过低，对乳鸽生长发育及健康有很大的影响。因此，搞好冬季饲养管理是发展肉鸽生产的关键环节。
笼具 笼具主架由11根4厘米见方的木条组成。笼具的长、高均为2米，宽0.5米。每个笼具为4层，每层为5格。格下有一活动抽板，便于清理鸽粪。每格放养一对种鸽。每层外边设有食槽和水槽。
消毒 首先用10%的石灰水将笼具进行全面的喷雾处理，上鸽后每隔1个月用2%的石灰水对笼具进行1次消毒，以净化舍内环境，减少病虫害的发生。
上笼 肉鸽上笼有两条途径，一是从自己所养种鸽孵化的乳鸽中挑选，二是到其他饲养户中进行挑选购买，这样比在市场上购买的鸽子成对、成活率高。
饲料 肉鸽饲料以玉米为主，辅以小麦、高粱、大豆等，另外应配有保健沙。
防疫 注意保持环境清洁卫生，注意观察肉鸽的饮水和吃食情况，有异常情况及时处理，并根据鸽病的发病特点制订防治措施。
防寒保暖 一是要堵塞鸽舍墙壁上的裂缝和孔洞，不让肉鸽受寒风侵袭。二是用塑料膜封严前后窗。晚上要在窗外挂麻布帘，门上挂防风帘，这样可以提高舍内温度。三是在严冬时要保持鸽舍温度。通常鸽舍温度在5℃以上时，种鸽可照常产蛋、抱孵、哺育雏鸽，如果温度低于3℃时，应增设取暖设施。