详细说明
现在奶茶店太多竞争比较激烈，特别是冬季一般销售都会下降，那么冬季奶茶店主要可以经营哪些产品，是否可以增加一
些轻食或甜点之类的，怎么样才能提高销售业绩？
1.注意小吃的搭配
冬季寒冷，人们需要储存更多的热量，热量需要用食物来补充。在冬天我们也会发现自己饿得更快，如果不是吃饭时间，
人们往往会用各种小吃零食来代替。如果你的奶茶店开发小吃系列产品，不仅可以提升你的营业额，还能带动奶茶的销售
。也许人们来你的店开始只是想买小吃，看到奶茶之后可能就会产生这方面的需求。吃与喝通常是连在一起的。
2.**不要用塑料杯
冬季做奶茶不能用塑料杯装主要有两个原因。一是冬季做热饮比较多，用塑料杯装奶茶会有一股塑胶味，不仅影响口感，
给消费者的感觉也会很不好，他们也不会听你的解释。而用纸杯就不会出现这个问题，所以冬天**用纸杯，尽管它的价
格贵一点也没关系，顾客感受才*重要。另外一个原因就是纸杯摸起来的手感更好。冬季天气寒冷，很多人的手都很容易
冻伤，因而他们会很喜欢暖手的东西。纸杯的暖手效果比塑料杯的更好。
3.热饮的开发
冬季*幸福的就是在很冷的时候有一杯热腾腾的饮品。你需要做的是把人们对热饮的需求换成对你的奶茶的需求。因而在
冬天，对热饮的开发必不可少。不能简单地把夏季产品用热水来调制就当做热饮，很多夏季的产品只有在做冷饮的时候比
较好喝，做热饮就可能出新很多问题，例如，奶茶分层等，这给消费者的感觉很不好。而且消费者不是傻子，你的产品是
否是换汤不换药，他们很容易就能尝出来。另外，冬季是养生的好季节，如果能推出几款冬季养生的产品一定会很受消费
者欢迎。
4.淡季引流
冬天奶茶进入淡季，除了做好店面的一些升级之外，还得做好宣传引流，而不是仅仅局限在店面促销，尤其是你的店在网
吧旁边，天冷，人不愿走动，又得保持热量，到网吧进行引流更合适，如果网吧规模够大，可以前期进行低价促销，比如
奶茶半价，并且重点突出是热饮，以及高热量小吃套餐，对于常客来说，几次过后即使原价复购的机率也是相当大的，*
好是在**次时能让对方加上你的联系方式！如果不走熟客促销这个路子，还可以从其它方面入手，进行批量化引流，以
及锁定长期客户。
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