鸡肉中蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络等作用，常食鸡肉对人体也有好处。
美式炸鸡将传统风味与现代工艺完美结合，缔造出更加纯正的口味，制作时飘香四溢，完全小时候的味道。炸鸡腿在全国都有很高的知名度，曾先后被评为特色小吃，具发展潜力的品牌。其品种有炸鸡腿、炸鸡翅.炸鸡排.鸡翅.牙签肉.薯条等多个品种。可以让广大的投资创业者有更多选择。快捷优势：快餐属休闲速食业，立等可取，长不超过5分钟，快捷、方便、翻台率极高。可坐店亦可外卖，灵活经营
炸鸡销售非常灵活，适用于做街头小吃车，档口，店面等多种经营方式，投资者可以根据自己的投资额度来选择不同的经营的模式。增值快，属于一款比较健康的美食，市场潜力无限，为创业者提供比较大的利润空间。
丹东学美式炸鸡做法，旅顺炸鸡配方学习到大连百佳福，百佳福教授的油炸鸡柳做法：1.先将鸡胸肉切成丝，然后放入腌制料中浸泡半小时到一个小时，腌制料有专门的配比，然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）。2.把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠。 3.下油锅炸1－2分钟捞出，撒上孜然粉和香辣粉或者在放入其他的酱料，装入鸡柳袋中即成。
公司宗旨是：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人走上自主致富的道路。
百佳福精神是：诚信传授，务实进取，超越极限，追求品质。
经营理念：互利双赢，共同发展。
大连百佳福小吃培训敬告广大学员：大胆的追求是成功的一半，选择不对，努力白费，好学校出好人才，好口味才能挣大钱，欢迎广大学员前来学习。