专业承接：冷餐、自助餐、大盆菜、围餐、茶歇、鸡尾酒会、夏日冰饮、刨冰、DIY雪糕、烤乳猪、烤全羊、烤骆驼、烤鳄鱼、烤鸵鸟、啤酒节、高端咖啡拉花、户外烧烤。适用于：舞会、年会餐 、生日派对、户外宴会、楼盘开盘、发布会、新品发布会、签约仪式等
zwnj;大盆菜：传统大盆菜以木盆盛载，食物一层叠一层的排放。不过，现今为了吃的热腾腾的盆菜，盛载的的器皿渐渐改以铜盆，锡箔纸盆等金属器皿代替笨重的木盆，甚至用塑料盆来盛载。除此之外，这个转变亦和木盆容易藏污垢，存放易坏 添置和维修困难以及环保卫生等原因有关，渐渐被瓦盆和金属盆所取代。
随人吃盆菜只是新界原居民的习俗，每逢祠堂祭祀，生日及喜宴，才有机会一睹盆菜的风采。但是要品尝盆菜是否一定要去到围村去呢？也不一定。时至今日，经过百多年的时间洗礼，时下食法已改变了很多，盆菜已成为香港饮食文化的一部分，港九市区许多食肆都会推出盆菜作为招徕，今盆菜得以发扬光大成为香港的特色菜肴之一
自助餐：自助餐的真正起源是八至十一世纪北欧的斯堪的纳维亚半岛，那时的海盗们每有猎获的时候，就要由海盗头头出面，大宴群盗，以示庆贺。但海盗们不熟悉也不习惯当时中西欧吃西餐的繁文缛节，于是便独出心裁，发明了这种自己到餐台上自选、自取食品及饮料的吃法。以后的西餐业者将其文明、规范化，并丰富了吃食的内容，就成了今日的自助餐。很多西方专业自助餐厅现在还冠以“海盗餐厅”的名字，缘由如此。
围餐：围餐的意思是众多人围在一起吃饭，出饭食是各自单独的外，菜食是一起共享的。我国家庭用餐普遍是三餐制和围餐式，一般邀请几个亲朋好友去餐馆吃饭，既下馆子，多采用围餐的形式。
围餐现在已成为大型活动用餐的选择之一。如周年庆典，开业典礼，节日晚宴，婚宴，工厂年会宴，发布会，庆功宴的宴会
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