产品名称：茶多酚，绿茶提取物
产品别称：茶鞣质、茶单宁
英文名称：Tea polyphenol
英文别名：Green Tea P.E.
产品规格茶多酚
检测方法：HPLC
CAS号
提取部位：叶
外观性状：棕黄、淡黄或淡绿色粉末
主要成份：茶多酚(GTP)、咖啡碱、芳香油、水分、矿物质、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等
溶解性质：易溶于水及有 机溶液，味苦涩
包装方法：内铝箔袋，外纸板桶
保质期：两年
保存条件：阴凉干燥处
茶多酚纯品为淡黄至褐色略带茶香的水溶液、灰白色粉状固体或结晶，具涩味。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。对热、酸较稳定，160℃油脂中30min降解20%。PH值2～8之内稳定，PH≥8和光照下易氧化聚合。遇铁变绿黑色络合物。略有吸潮性，水溶液的PH值在3～4之间，在碱性条件下易氧化褐变。
绿茶提取物