煎饼果子已红遍大江南北,到处都可以看到它的身影,正因为如此煎饼果子有很多种特色,的确是不错的早餐项目
煎饼果子又称煎饼馃子是一种天津风味街头小吃,现在有多处流行。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒(可选)作为佐料,口感咸香,作为早餐既解饱,又能提供充足的营养。
煎饼果子,作为一个小型快餐项目,有着快餐的两大优势,一是赚钱速度快,二是收益利润大,让创业者不仅能在短时间内回本,更能轻轻松松就带来财富。较重要的一点,因为是小项目,也很少出现赊账现象,赚到腰包里的就都是自己的。
煎饼馃子佐料煎饼以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条)或馃箅,抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻、孜然等小料,从中间折起即可食用,还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。
煎饼果子怎么做煎饼果子做法配方
辽宁煎饼果子教授,大连手工煎饼果子学习到大连百佳福,百佳福煎饼果子培训内容
各种口味煎饼的配制+薄脆的制作+秘制酱料的制作+辣椒油的制作+摊煎饼的手法等。
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