在我国的美食市场上，有着不少的美食小吃。其中麻辣烫就是很受朋友喜爱的一种美食小吃，且由于麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区较有特色也较能代表“川味”的一种饮食。
麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。
由于中国的餐饮市场，消费者的嘴巴是最难满足的，各种口味需求的消费者都有，所以，为了能够获得广大范围消费者的满意，想要开麻辣烫店只有通过专业的餐饮培训机构学习专业的麻辣烫制作工艺，这样才能在消费者中赢得良好的口碑！
那么麻辣烫这门技术到底要去哪里才能学到味道好吃的呢？要做到这些那就离不开一锅好的麻辣烫汤底。好汤底久烫都很难变味，就如同吃甘蔗越吃越甜，而麻辣烫的汤底则是“越吃越香，越吃越鲜”。
麻辣烫培训班课程内容：
1、高汤制作：汤料选择和处理，制作鲜汤、骨汤、辣汤制作技术，成品汤料的储存要求。
2、麻辣烫底料炒制：香料认识和配比、香料提香处理、辣椒酱制作
3、秘制蘸料制作：满足不同人群口味
4、涮料选择及初步加工：素菜加工技巧、海鲜类加工技巧、肉类腌制技巧、麻酱料制作
5、汤底制作核心技术
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食麻辣烫培训班
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如果你想经营麻辣烫店做生意，或者去夜市摆摊卖麻辣烫，都需要掌握一手好技术。北京唐人美食培训学校手把手教会学员麻辣烫做法及配方，让学员不管开店还是做摊位，有手艺不受制于人，只要你做的好，就能赚足钱