刀削面培训学校哪家好 正宗刀削面速成班
逐渐转冷的天气，中午晚上总想来一碗热乎乎的刀削面，配上牛肉或者肉卤，鲜香弹牙有嚼劲，再喝一口热汤简直是从头暖到脚！但是外面餐馆的刀削面吃起来并不放心，在家自己做却费时间又费力，面团的硬度也很难掌握，一般人根本揉不了。
刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的风格有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点。刀削面更是面中的王者，它软滑、精到、卤汁香浓、不腻，是广大食客都喜欢的。
而且刀削面随着地区的差异性，也跟着做了改变，现在也可以炒着吃，准备要炒的菜和下好的面过下凉水一炒就可以了，刀削面不仅美味、有嚼劲，而且还含有很多对人体健康有益的营养物质。很多的吃货都想要学习刀削面这道面食，可是哪家刀削面培训学校好呢？
刀削面培训班课程内容：
一、刀削面制作工艺
1、选粉的具体要求，如何鉴别面粉的筋度
2、和面、醒面和面的配方及技术方法
3、刀具的种类介绍及使用方法；削面技术学习（宽条、细条）
二、流行面卤制作(标准克称下料)
1、老骨汤牛肉面、传统小肉丁面、羊杂面
2、油泼刀削面、传统茄丁面、传统番茄鸡蛋面
3、小碗牛腩面、肉丁炸酱面、酱卤肥肠面
4、酸豆角肉末面、素菜炒刀削面、韩国泡菜酸汤面
刀削面培训学校哪家好 正宗刀削面速成班
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食刀削面培训班
刀削面培训学校有很多，但是参差不齐，因而刀削面培训班学费自然也有高有低。当然，如果你想学好刀削面技术，选择好的正规的培训学校是正确的选择。每个刀削面培训学校都有自己的配方，做出来的味道也不一样。在这里为大家介绍北京唐人美食培训学校，该校“理论+实践”的模式，有着老师一对一的教学，直到学会了为止。
北京唐人美食培训学校数十年来，以特色小吃技术为坚实基础，以服务满意为保证，着力打造了一批又一批，有特色的小吃品种，全国各地餐饮创业者前往本公司学习，陆续成功开店。他们从下岗失落、大学毕业迷茫、创业艰难和打工劳累中找到唐人学习刀削面，来到这里学习全套技术的刀削面美食。