1.油烟净化器要安装到风机前面
净化器要安装到油烟管道中间，风机的前面，厨房里面的油烟先经过油烟净化器净化，然后再经风机排放到空气中。
2.集烟罩、油烟净化器、风机的安装顺序 正确的安装顺序：油烟先经集烟罩收集到油烟管道，然后集烟罩后面2米之后安装油烟净化器，油烟净化器出风口两米之后再安装风机
3.净化器安装应保证水平，否则，净化器收集的油会被风机吸出，或放油时不能将净化器内的油放尽。
4.油烟净化器的风量要大于管道上面的抽风机的风量
行业上一般要给油烟净化器留下20%的冗余，这样做的好处一是，便于以后增加火灶升级，第二、便于厨房全负荷工作的时候油烟净化器仍能达到目测无烟。
5.油烟净化器变径接口的要求
变径管斜边与轴线夹角≦7，变径管斜边与轴线夹角≦15。
第一，烹饪烟雾的形成
烹饪的制造过程，
二是烹调油烟排气量的计算。
根据厨房通风标准设计规范，应在厨房用具上方安装集烟罩，通风方案的排气量应按0.5-0.7m/s的烟幕截面设计。
横截面风速设计为0.6，即罩截面排烟量为0。每平方米6。
餐饮油烟净化器烟气排放方案比较笼统
第三，餐饮油烟治理目标
1.烹调油烟的控制目标
烟气出口达到GB的排放要求，达到排放标准。
2。餐饮业低空烟气排放要求
在额定风量下，油烟净化e
在城市居住区、商业区，一般要求对烹调烟气排放的要求比较严格，建筑墙体不能安装管道，只能是低空排放。即使烟尘排放符合GB的要求，仍有一些人会因为烟尘的滋扰而被投诉。因此，烟尘净化装置的净化效率较高，在额定风量下，净化效率应在95%以上。
餐饮油烟净化器烟气排放方案比较笼统
第四，治理体系设计
1、设计过程和程序
静电花卉净化装置的工作原理
我们的静电油烟净化设备利用高压电场中阴极发射的电子和电子与空气分子碰撞产生的负离子捕获油烟颗粒，使油烟颗粒带电，然后利用电场使带电的油烟颗粒被阳极，达到去除油烟的目的。因为电子的直径很小，所以电子的粒径比烟灰粒子小得多。煤烟粒子在电场中的电荷是一种必然现象，它遵循一定的机理，而不是简单的偶发碰撞。理论分析：包括电场电荷和扩散电荷。电场充电是由于烟尘粒子的相对介电常数大于1。在电场中，煤烟颗粒周围的电源线发生变化，使电源线与煤烟颗粒表面相交。沿着电力线运动的离子不可避免地会与烟尘粒子碰撞，并将电荷转移到烟尘粒子上。扩散充电是由于热运动而使离子在空气中扩散，当接近尘粒时，会产生电象力。吸引和充电。
烟尘particl的电场的设计
在静电蒸煮烟气净化装置中，电能主要用于发射电子和促进烟气颗粒的产生，对空气影响不大，因此静电场的能耗相对较小。而且油烟去除设备的阻力也很小，不需要使用较大的压力风扇。因此，静电油烟净化装置的总能耗比其他方法要小。
