煎讲果子最是出名,饭店酒楼里是吃不到的,唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。煎讲可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。
煎饼果子起源于泰山，非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。
17年蜀味缘餐饮培训学校改良,以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用；17年至今一直风靡全国。适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用, 。
蜀味缘煎饼果子培训内容:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、各种食材的处理方式;
3、内陷的制作方法和秘技;
4、制作煎饼果子的手法及火候的控制;
5、原料采购、存放、保鲜技术;
6、煎讲果子加工的基本标准;
7、煎讲果子加工的工艺步骤
蜀味缘煎饼果子培训项目:
水果芝士煎讲|黑椒猪扒煎饼|美食鸡排煎饼|意式培根煎饼|培根肉松煎饼|沙拉肉松煎饼|沙拉生菜煎饼|火腿生菜煎饼
蜀味缘按照标准的比例配方，让老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体, 学员亲自动手操作,在实操间反复操练,直到每一位学员都能扎实。郑重承诺:包 教包会;学会为止;后期3年内免费技术升级指导。
蜀味缘煎饼果子培训的优势:随到随学丨配方戳穿丨食宿免费丨资料免费 丨一对一手把手教育丨先尝后学丨技能保证丨实践操作丨师傅耐心丨无需预定
