利用锤片的运动，使被粉碎物料在粉碎腔里面，被锤片高速碰撞、敲击、切割和摩擦，以及物料之间的碰撞和摩擦，从而获得粉碎，粉碎后的物料通过筛网落进粉碎腔下方的集料桶内或者布袋内。一般采用布袋装料，粉尘留在布袋里面，而空气以及少量极细的粉尘通过布袋的缝隙，被排出布袋外面。水冷装置为在粉碎腔的外圈，以及粉碎腔门盖和粉碎腔后壁，人为设置了密实的空腔，注入冷水，冷水先后流经粉碎腔、前门盖腔、粉碎腔后腔，再排出腔外，从而达到冷却整个粉碎机头，降低粉碎腔温度的目的。主要适用于制药、化工、食品等行业的物料粉碎。禁用于粉碎易燃易爆品。禁止用于金属物品的粉碎。不适用于大块物料的粉碎。不适用于粉碎含水量太高、含油量太高的物料，因为粉碎后出水或者出油，形成酱状物，会堵塞筛网，影响出料，造成出料不畅，甚至卡死、闷机现象。本机不适用粉碎所有粘性物料，也不适合发热后变软和变粘的物料。
机器特点：
1、结构简单，粉碎腔装拆简便，容易清理。
2、本机为全不锈钢制造，符合GMP的要求。
3、运转平稳，噪音小，震动小。
4、操作简单。更换筛网可以控制出粉细度。
5、因为水冷式的结构决定了筛网面积缩小，只有普通齿盘式粉碎机筛网的40%左右，所以决定了水冷粉碎机的出料更慢，这点请客户注意。
6、用于冷却的水温越低，冷却效果越好。用于冷却的水，不可以循环使用，以免影响冷却效果。夏天用井水比自来水的效果好，能够用加冰的水，效果更佳。
7、流入冷却腔的水流不宜太大太急，应该用低压水流。
特别强调：
1、机器的外接电源线的平方数必须大于或等于机器自带的电源线，否则容易因为电线电流过高导致电机和电源线发热发烫、变软甚至熔化和烧焦。
2、应该请专业电工，按照规定接地线，在机器的外电源线上加装合适型号的漏电保护器，并且保证使机器主轴按照规定方向转动，以保障用电和机器使用安全。
3、如果粉碎的物料为色素，或者是带有一定毒性或者副作用，建议将机器放置在独立车间内，并且采取一定的防护措施。为尽量减少粉尘飞扬，可以采取双层布袋接料，内层布袋宜小宜稀，外层布袋宜大宜密。另外布袋尽量长一些，用太短的布袋装料，因为粉碎机排出的空气太多，导致布袋内压力加大，更容易导致粉尘溢出。
粉碎规则：
1、被粉碎物料颗粒越小，产量越大；
2、物料含水量越低，产量越大；
3、筛网越粗，产量越大；
4、物料脆性越强，产量越大。
保养说明：
1、机器在每次使用用必须及时清理粉碎腔以及筛网，如果未及时清理，粉状物料受潮易结块，将堵塞筛网，影响出料。
2、粉碎机不能用水冲洗，可以用干或湿毛巾擦拭干净。
3、根据机器的使用频率和时间，每个月应该定期在轴承座的油杯里加润滑油5-10次，如果每天工作12小时以上，每天需加润滑油一次。
4、机器长时间不用，应该清理干净，同时断掉所有外电源。并且在再次使用前认真查看机器情况，检查没有问题后方可接电工作。
本机保修一年。人为损坏除外。如属缺相导致电机烧毁，不在保修范围。