油酥烧饼培训班课程内容：
1、基础技术：
面粉的选择、高筋粉、中筋粉、低筋粉的鉴别；
和面技术要领和手法；搓条、下剂子；包油包酥手法；擀制技术。
2、油酥的制作方法：
油、面的比例；油、面调和技术
3、成品学习制作：
老北京芝麻酱烧饼（麻酱椒盐，烤制、烙制两款）、芝麻酱糖烧饼（甜口，早点、主食厨房常用）
油酥烧饼（椒盐、咸口，烙制）、黄桥烧饼（火腿+板油丁、咸馅，烤制）
一品烧饼（肉馅+香菇，咸馅，烤制）、螺丝烧饼（椒盐、咸口，烙制）
糖火烧（红糖+麻酱，微甜，烤制）
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食烧饼培训班
想学习油酥烧饼开店是一个不错的餐饮项目，操作简单，不需要太多劳动力就可以运行。你想找一家正规专业的油酥烧饼培训学校吗？那就来北京唐人美食培训学校吧，只要有个好的手艺，即使是小档口也能够吸引不少回头客。唐人老师全心的教学，可使得学员学习到全部配方工艺制作技术。
学油酥烧饼哪家培训学校好呢？北京唐人美食培训学校就很不错，该校在油酥烧饼这个小吃的制作方法上是非常讲究，从制作到成熟出炉要十多道工序才能制成。唐人的老师在油酥烧饼的选料要求是非常精良的，这是因为面的软硬直接影响着烧饼的口感，软了烧饼做不成型，硬了烧饼不好，佐料的用量和搭配也都有严格的标准。
油酥烧饼培训，有专业老师一对一教学，理论结合实践，师傅亲自示范，学员亲手体验、练习，整个项目、每个步骤、每个细节，细微之至、面面俱到，学员可反复实践，直到熟练烧饼技术为止。培训师傅有丰富的培训经验，在培训期间，毫不保留的传授技巧和要点，保证每位学员都能做出正宗味道的油酥烧饼。