问:我是零基础,平时在家里甚至连做饭都不会,学安徽板面能学的会吗?
答:这是没关系的,我教技术不需要你有任何餐饮基础,所有技术环节和流程都有详细的讲解,配方也有精确的比例
问:那么我学完以后能做的味道和你一样吗?
答: 这个不要担心,牛肉板面的口味绝大程度上取决于卤料,而卤料的口味取决于用料的的搭配,也就是那些八角,小茴之间的用量,我们的所有材料之间的配比,都会有精确的数量,只要你严格按照我们的计量单位去下料,做出的味道就不会有差距,而且在我这里学完以后你就可以品尝到你做的板面
一个好项目,全家都致富。
学习中的三个重点:和面:和面过程中比较依靠丰富的操作经验,炸料的配比
兑汤的做法,只有全部都学好了,熟练了,才能做出好吃的牛肉板面来
问:那么一般多久能学会呢?
答:学习时间是不限制的,看你个人的接受能力,一般最快的3天到6天,时间因人而异,不限制,学会为止。