想开家正宗的川味面 就需要到专业的面食培训班培训，经过专业的教学和实际练习之后再经营不仅是对顾客负责 也是对自己负责，正宗川味面食培训班大家都选择到成都蜀味缘面食技术培训公司培训，比实体店更专业 操作机会更多，练习时间更长，比加盟店费用更低，更能掌握核心技术，经营权益更自由，这就是你选择成都蜀味缘川味面食培训班的理由。
川味面培训流程：
1、原材料及辣椒的识别与运用
2、香辣红油的制作技术
3、高汤的熬制及保管
4、各种面臊原材料初加工
5、各种臊子成品的制作及保管
6、面条的认识及选择
7、煮面的技巧
8、碗底调料的顺序搭配
9、面食摆盘装碗技巧
在成都蜀味缘专业的川味面培训老师毫无保留的将技术配方完全传授与你，并且还会与你签订培训合同，让你培训技术有保障。成都蜀味缘餐饮培训不但教你面食技术，还协助学员分析开店运营问题，川味面培训，成都蜀味缘面食培训为学员提供创业辅导，让学员能更加轻松快速的创业！如果以后你遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续培训。
川味面食起源已经无从考证，但是自明清两朝，大规模的移民潮涌入四川巴蜀之地之后，经过巴蜀厨师的多次改良，发挥川菜的强项 将本属于北方的面食适当的融入了川菜里麻辣鲜香的元素，反而自成一派，取得了意想不到的效果。成都蜀味缘川味面技术培训中心的技术人员潜心十余年，研究出口味奇 特，面味浓郁，口感筋道，色香诱人的成都蜀味缘面，此面突破传统的加工工艺，制作更先进。口味针对性强，满足不同地域，不同消费者需要，使消费者流连忘返，回头 客络绎不绝，越吃越上瘾，几乎都成为了铁打不动的回头客，取得了不俗的效果。