成都蜀味缘的正宗钵钵鸡培训，从选材开始，一步一步，每一个细节的培训;再到制作，制作过程的操作方法，时间，火候，颜色，技巧等一一讲解，现场回答学员在操作时的疑问;再到出品。学员自己现场操作的整个过程，成都蜀味缘的钵钵鸡培训团队，一对一手把手的悉心指导。有了这样的钵钵鸡技术实体店培训方式，学员学的更快，学得正宗!掌握得更好!
钵钵鸡教学内容：
1、材料的选用及保管。
2、香辣红油制做技术及保管。
3、高汤的熬制技术及保管。
4、底料炒制技术及保管。
5、码味调味技术及保管。
6、切菜串菜技术及菜品保管。
7、藤椒味的制作技术及保管。
8、红油味的制作技术及保管。
9、菜品保管技术。
10、底料油保管技术。
随着生活节奏不断的加快，钵钵鸡的鲜明特点：餐饮模式和与众不同的就餐方式，会有很大的发展前景。由于钵钵鸡的经营特点，使得它的操作方式也十分灵活，可摊可店，可大可小，可在夜市外卖，可开个小店专营，路边设个小摊当以小吃售卖，还可推上小车边走边卖。因此，投资创业选择钵钵鸡餐饮行业，是不会错的!
成都蜀味缘餐饮管理主要开设了钵钵鸡、重庆火锅、重庆小面等川渝特色菜品培训等项目，钵钵鸡技术培训的主要课程内容是随到随学，不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，我们将按照手把手教学，学会为止的授课方式为您讲授相关知识。
