成都蜀味缘包子技术培训皮薄,馅嫩,汤鲜,汁多,用料精细,制作讲究,在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。蜀味缘包子面粉方子配制,采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方,面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料绝密配制,口感纯香,入味鲜美,汤汁鲜香。包子蒸熟后造型饱满可爱,香气扑鼻。
培训内容:
1、包点技术理论讲解
2、材料和调料的选购
3、设备、工具的识别和配置
4、包点发面、轧面技术及要点;
5、包点各种馅料的调制技术及要点;
6、设备的使用方法与维护方法;
7、包馅的手法技术及要点;
8、原料存放、保鲜技术
早餐面点小吃创业因其投资小,门槛低,风险小,见效快,易起动,且有渐进式发展的巨大空间。选择早餐面点小吃行业投资是非常明智的。早餐面点小吃受到广泛关注的盛况之下,成都蜀味缘早餐培训王师傅在早餐面技术上经过长期的社会经营实践和科学研究已经突破了制作技术不好复制,口味难把握、服务不规范、量化不准确的缺点。能够将多年经营的技术快速传授给广大学员,让学员更容易掌握早餐面点诀窍。
成都蜀味缘作为一家专业培训特色小吃的培训公司,多年来始终把学员的利益放在首位,师傅每天总会在下课后呆在培训间研究课程,想要通过自己的技术和能力让更多的学员在成都蜀味缘餐饮学到*的小吃技术,以致于在后期开店摆摊时,能够用小吃的味道成为开店的*特色。事实证明,成都蜀味缘包子培训的努力没有白费,目前已经有上千家小吃店在全国各地开花结果,上百家也已经开了自己的分店。这是成都蜀味缘的骄傲,更是成都蜀味缘学员的成就。
